
一、特种肉食动物:
如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。
小型猪——成年体重40~60公斤,如广东小花猪等矮小品种。
香猪——是微型猪的一种。微型猪是成年体重25~40公斤的猪,包括香猪、藏猪、五脂山猪和西双版纳猪等。
小尾寒羊——主要特点是体格高大,生长快,繁殖率高,两年产羔5胎,每胎产羔2~4只,适于小群半舍饲。

二、特禽类:
如火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。
乌骨鸡——又叫丝毛鸡、泰和鸡。具有药用、肉食和观赏价值。年产蛋80枚左右,蛋重35~45克。
火鸡——又叫吐绶鸡,七面鸡。母鸡体重7~10公斤,公鸡体重15~25公斤。年产蛋60~70枚,蛋重70~80克。孵化期28~30天。饲料要求高蛋白和优质菜类(韭菜、蒜叶、葱)等。产蛋母鸡饲料含粗蛋白18~20%。管理粗放,舍饲也可放牧。