说起猴头菇就要想起猴子的脑袋，猴子是非常的可爱，调皮尤其是小猴子，猴头菇怎样做才好吃呢？要家常做法，猴头菇的价格还是有点贵，为什么价格贵人们还会喜欢呢？猴头菇究竟有什么样的功效呢？

猴头菇的家常做法：

肚片炒猴头菇

原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。

制法：将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，入沸水锅氽去苦味，捞出控干水;熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。

功效： 助消化，补虚损，健脾胃。

猴头菇价格：

宝丰源 猴头菇 东北野生猴头菇 71元一斤

卓仁晟猴头菇 东北 野生 53元一斤

半拉山 猴头菇 东北野生 68元一斤

猴头菇怎么吃治胃病？

1、洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，效果更好。

2、蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每次换水，都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。

3、猴头菇泡发好以后，可以用多种方法烹饪，可以炖汤，也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。